リハビリ専門院　整体ラボ悠 | 日記 | パンが届いた１

先日、北海道のお父さんとお母さんからのパンが届いた。

８月に北海道旅行した際に、パンを頼んでおいたからです。

北海道のお父さんとお母さんは、

私が５年前にバイクで北海道一周していたころに知り合ったご夫婦で、

その当時はライダーさんたちの宿泊サービスを行っていた

ライダーハウス山田さんご夫妻なのです。

でも、近年はライダーさんも減り、ゲストハウスが増えてきたことで

ライダーハウスをやめてパン屋さんをスタートしたと聞いて先月訪れたのです。

お母さんは、料理がうまく、ライダーハウス時代に泊めていただいたころの

食事が楽しみで仕方なかったです。

さらに昔パン屋さんに勤めていたことがあり、

パンの味、食感は絶品です！

普通、そこそこ上手な人が作る家庭のパンと言えば、こだわりの堅さとか

素朴さが出るのですが、

お母さんのパンは、違います、プロですね。（苦笑）

特にパンの生地にこだわりがあって、

一晩かけて作るので体力的にはきついけど、味は絶品なので、

本州の元ライダーさんからの受注も受けて送っているようです。

北海道からのチルド＆送料となると少し値が張りますが、

飽きがなくぜひ食べ続けたいと思えるパンでした！